Immerso nella splendida faggeta del monte Fogliano, uno dei maggiori rilievi intorno al Lago di Vico, si trova l’Eremo di S.Girolamo. Un piccolo complesso di ambienti, ripari, sedili, piattaforme e passaggi, scavati all'interno di giganteschi massi che emergono tra i faggi. Il luogo fu dimora di Fra Girolamo Gabrielli che, sebbene nato da una nobile famiglia senese, nel 1525 si ritirò in questo luogo in penitenza. Deciso a dedicare tutta la sua vita alla meditazione e alla preghiera scelse il monte Fogliano come luogo dove costruire un romitorio rupestre, grazie ai mezzi fornitigli dalla sua facoltosa famiglia. La storia vuole che il romitorio fu in seguito depredato e il santo malmenato ad opera di una banda di malfattori. Girolamo Gabrielli decise di tornare a Siena, donando però tutti i suoi beni ai poveri.